Martini Blanco, Tequila 1800 silver y aceitunas encurtidas picantes
Licor de almendra, limón, angostura, licor de chile jalapeño y borde de sal de jalapeño
Mezcal 400 Conejos, limón, piña natural, zumo de piña, pepino y hierba buena
Piña Colada al estilo PablinChipotle con Ron especiado y Tequila 1800 blanco
Tequila 1800 blanco, triple seco, limón y licor de chile y bitter de pepino
Mezcal 400 Conejos, limón, Flor de jamaica, Triple sec y sirope de agave
Aguacate machacado mezclado con tomate, cebolla, cilantro y lima frescos.
Tostada de maíz con frijoles refritos, queso asado, nopales a la mexicana ó champiñones, salsa de aguacate y cebolla asada
Tiras de Cactus mezclado con tomate, cebolla, cilantro, queso fresco, lima y aceite de oliva. (vegetariana y con opción vegana)
Tres Croquetas de plátano rellenas de cochinita pibil, acompañadas de salsa de frijol y chile pasilla
Totopos con queso gratinado, crema de cheddar, frijoles, guacamole, jalapeños y crema agria) (vegetarianos y con opción vegana)
Totopos con queso gratinado, carne deshebrada, pico de gallo, crema agria y jalapeños
Tartar Atún con naranja, cilantro, cebolla morada, chile chipotle, limón y aguacate; acompañado con tostadas de maíz.
Dos Tortillas de maíz crujientes con ceviche de langostino, pepino, tomate, cebolla morada, cilantro, lima y chile en polvo. (Diponible opción vegana)
Dos Tacos crujientes rellenos de pescado, acompañados de una ensalada de col, chile verde y mango y consomé de gambas picante.
Queso fundido con camarones salteados con verdura y adobo de chiles, guacamole por encima y acompañado de tortillas de maíz
Tres taquitos crujientes rellenos de pollo campero al horno y bañados con Mole* crema agria y queso fresco
Mole (Salsa hecha de chocolate, chiles, frutos secos y especias)
Tortillas de maíz rellenas de pollo y bañadas en salsa de chile verde picante, queso fresco y crema agria y acompañadas con frijoles
Tres Tortitas de maíz morado rellenas de chorizo verde, cebolla, cilantro y salsa de aguacate
Tres tacos de maíz crujientes rellenos de carne deshebrada de ternera y cerdo, bañados en salsa de tomate picante, con crema, queso y lechuga. (Disponible opción vegetariana y vegana)
Tortillas de trigo rellenas de queso asado, carne adobada de cerdo, salsa de aguacate, piña, cebolla asada y cilantro (2 unidades)
Tortillas de trigo rellenas de queso asado, frijoles negros, cochinita pibil, cebolla morada encurtida en naranja y cilantro (2 unidades)
Tortillas de trigo rellenas de queso asado, frijoles negros, champiñones guisados, salsa de aguacate, cebolla asada y cilantro (2 unidades)
Tortilla de maiz rellena de filetitos de Dorada, mayonesa, cilantro, cebolla morada, aguacate y salsita de habanero
Cerdo adobado, piña, cilantro, cebolla
Cerdo adobado con achiote y naranja y cebolla morada.
Langostinos capeados, pico de gallo y aguacate.
Buñuelos de viento bañados en miel de piloncillo y acompañados de mousse de flor de azhar y ralladura de naranja
Cerveza Tostada
.
.
.
.
.
Cerveza, Clamato casero, jugo limón, Tajín, salsa Valentina, borde Tajín o sal casera picante.
Michelada con clamato, fruta fresca y chamoy casero y cerveza corona
.Cerveza, Clamato casero, jugo limón, Tajín, salsa Valentina, borde Tajín o sal casera picante.
.
.